운남성 보이차는 차를 재배하기에 최적의 기후 조건으로, 고혈압, 고지방, 고지혈증 및 혈당 조절 및 체중감량에 효능이 있습니다. 체내 지방제거 효과로 다이어트시 함께 드시는 것도 좋습니다.
프랑스 파리의 행리룬다 병원의 임상실험 결과에 의하면, 20명의 고지혈증 환자에게 보이차를 하루 3잔 정도 마시게 한 결과 혈중 지방이 22%나 감소했다고 합니다.
운남성 보이차
운남성 보이차는 중국의 10대 명차로 소개될 만큼 유명합니다. 특히 운남성에서 생산되는 보이차는 오래 발효시켜 그 향과 맛이 싶기 때문에 효과도 뛰어나다고 알려져 있지요.
운남성은 중국 남서부에 위치하여 1년 내내 혹서와 혹한이 없고, 습윤한 기후와 토층으로 찻잎이 자라기에 최적의 자연환경을 가지고 있기 때문입니다.
보이차는 고혈압, 고지방을 억제하여 비만의 위험을 감소시키고, 항암 기능까지 있어 최근 크게 인기가 높아졌습니다. 참고로 국내에서도 온라인 마켓에서도 손쉽게 구할 수 있습니다.
보이차 성분
보아차 성분 중에 갈산성분(Gallic acid) 추출물은 핵심적인 역할을 합니다. 갈산의 효능에는 항염, 항알레르기, 항암 등 다양합니다. 이 중에 정식으로 기능성을 인정받은 것은 ‘체지방 감소와 혈중 콜레스테롤 개선 효과’입니다.
또한, 갈산 성분은 우리 몸에 들어온 지방이 체내에 쌓이는 것을 막아주기 때문에 다이어트 효과가 있습니다. 지방의 재흡수가 억제되기 때문에 체내의 콜레스테롤 농도도 감소합니다.
참고로 녹차나 홍차 등에도 갈산 성분이 있습니다. 하지만 보이차는 녹차의 13배, 홍차의 3.6배에 달한다고 알려져 있습니다.
보이차 효능
1. 소염작용이 있습니다.
보이차의 황산화 성분의 대표적인 기능의 하나가 바로 소염작용입니다. 염증은 우리 몸에서 여러가지 질병을 일으키는 원인입니다. 보이차는 체내 염증을 줄이고 통증을 완화시켜주는 소염작용이 있습니다.
2. 피부 노화를 개선할 수 있다.
항산화 효과 중의 하나는 피부 노화를 늦추는 것입니다. 우리 몸의 노화는 세포의 산화 과정의 하나라고 볼 수 있습니다.
항산화제는 세포의 산화작용을 억제합니다. 가령, 자외선 등에 의해 영향을 받는 피부의 노화를 억제하는 동시에, 염증을 완화해서 각종 피부 트러블을 완화하는 효과가 있습니다.
3. 체중 감량 효과
한 연구결과에 의하면, 보이차를 꾸준히 섭취한 경우 8주 후 약 1kg의 감량 효과가 있으며, 체지방 또한 감소하는 것으로 조사되었습니다.
4. 혈당의 조절 효과
보이차에 들어있는 성분은 음식물을 섭취할 때 포도당 흡수율을 낮추는 효과가 있습니다. 이를 통해 우리 몸의 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주게 되는데요.
보이차 끓이는 법
앞서 살펴본 것 처럼 보이차는 여러 측면에서 우리 몸에 이로운 것을 알 수 있습니다. 보이차를 효과적으로 섭취하는 방법에는 어떤 것이 있을까요?
1. 끓는 물에 보이차를 넣고 30초 정도 우려 냅니다.
2. 처음 우린 물은 버리는데 이는 보이차의 불순물과 먼지를 제거하기 위해서 입니다.
3. 다시 10 분정도 따뜻한 물로 우려내어 식힌 후 마십니다.
참고로 보이차 한 잔에 갈산은 약 1mg 정도가 있는 것으로 알려져 있습니다. 보이차로 건강에 효과를 하루에 갈산 35mg 정도를 섭취해야 합니다.
차만으로 마시기에는 너무 많은 양입니다. 따라서 보이차를 건강 개선의 목적으로 먹는다면 차보다는 추출물을 통한 직접 섭취가 효과적입니다.
보이차의 부작용
보이차는 여러 좋은 효과들이 있지만 잘못 섭취하면 오히려 독이 될 수 있으므로 주의가 필요합니다.
1. 보이차 카페인 함유량
보이차에는 커피나 녹차와 마찬가지로 카페인 성분이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 많이 드실 경우 수면장애, 위장장애, 두통 등의 부작용 가능성이 있습니다.
참고로 보이차 함유되어 있는 카페인은 20~30mg 정도로 커피의 1/3~1/5 정도에 해당합니다. 카페인은 섭취시 우리 몸에 6시간 이상 남아있으므로 참고해서 드시기 바랍니다.
2. 빈혈이 있는 경우 주의
만약 빈혈 등으로 철분제를 섭취중이라면 주의가 필요합니다. 이유는 보이차에 들어있는 ‘탄닌 성분'이 철분의 흡수를 방해하기 때문입니다.
지금까지 보이차 효능과 함께 섭취 시 주의할 사항들을 알아보았습니다. 다이어트를 하시는 분이라면 보이차를 많이 드시는 것도 좋겠습니다.
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