프로바이오틱스 유산균은 장 건강에 유익한 균을 직접 공급하여 대장균 증식억제 및 배변활동 등에 도움을 줍니다. 여러 유산균 종류가 있지만 식약처에서 기능성을 인정한 종류는 총 19가지입니다.
이 포스팅에서는 많이 섭취하는 프로바이오틱스 유산균 종류와 효능 그리고 유산균을 먹을 때 참고할 사항을 정리해보겠습니다.
프로바이오틱스 유산균 5종
프로바이오틱스 유산균은 설명드릴 5종이 가장 많이 연구되고, 실제 건강식품으로도 많이 사용됩니다.
특히 이중에서도 ‘락토바실러스’ 유산균과 비피더스균으로도 많이 알려진 ‘비피도박테리움’이 가장 많이 사용되는 종류 중 하나입니다.
1. 락토바실러스
락토바실러스는 프로바이오틱스 유산균 효능 연구에 가장 많이 활용되고 있는 균주입니다. 전 세계 과학 저널에 실린 논문 800건만 이상이라고 하니 그만큼 인기 유산균의 하나입니다.
이 중에서 우리한테 익숙한 이름은 ‘락토바실러스 불가리스'입니다. 일명 불가리스 유산균으로 불리죠. 불가리아인의 장수 비결로 알려지면서 유명해지게 되었지요.
락토바실러스 균은 다시 11종으로 분류되며, 각각 항산화 효과, 살균 및 설사의 치료, 식중독을 일으키는 살모넬라균의 성장 억제 등의 많은 유익한 기능을 합니다.
혹시 집에 드시고 계신 유산균이 있다면 [원료명 및 함량]에 아래와 같이 Latobasillus라는 유산균이 있는지 확인해 보시면 되겠습니다.
2. 비피도박테리움
비피도박테리움은 많이 알려진 비피더스 균을 말합니다. 주로 대장균 증식 억제, 장운동 및 배변 강화에 효능이 있습니다. 만약 변비로 고민이라면 이 성분을 꼭 확인해 보셔야 합니다.
또 다른 유산균 제품의 [원료 몇 및 함량]을 확인해 보겠습니다. 아까 위의 제품과는 다르게, Bifidobacterium 계열의 유산균이 많이 들어있는 것을 알 수 있지요.
가령, 변비가 심한데 비피도 박테리움이 아닌, ‘락토바실러스' 유산균을 먹어도 아무런 효과가 없을 수 있습니다. 나에게 필요한 유산균의 선택이 중요한 이유입니다.
3. 엔테로코커스
엔테로커스는 잘 알려져있지 않은 유산균인데요. 이는 해독작용과, 면역력향상, 혈압 상승 억제에 도움을 주는 것으로 알려져 있지만, 한때 ‘독성 유산균'으로 알려져 이슈가 되기도 하였습니다.
이 유산균 균주가 항생제 내성 및 독성 유전자를 가지고 있기 때문인데요. 따라서 식약처에서는 이 유산균을 판매할 경우 “사람에게 독성을 유발하지 않는다는 것”을 증명하도록 강제하였습니다.
따라서 국내에서 정상적으로 유통되는 제품은 문제가 없지만, 간혹 해외에서 직구로 유산균 제품을 사서 드시는 경우는 꼭 주의해야 하겠습니다.
4. 락토코커스
우유나 유제품에서 많이 발견되는 이 유산균은 병원균 편모의 운동성을 막고, 대장암 전이를 방지하는 효과가 있다고도 알려져 있습니다.
5. 스트렙토코커스
유해 세포의 생성을 억제하고, 유당분해 효과가 탁월하다고 알려져 있습니다. 이와 같이 식약처에서 효과가 있다고 인정된 유산균이라해도 각각 그 효능이 다릅니다. 모든 유산균이라고 변비에 좋다라는 것은 편견입니다.
유산균 먹는 방법
유산균이 유익한 효능이 많더라도 환경에 따라 효과가 달라질 수 있습니다.
유산균 먹는 시간
유산균은 자기 전 또는 일어난 직후의 공복 시 효과가 좋다고 하는데요. 유산균을 먹게 되면 식도와 위장을 거쳐 장으로 가게 이동하며, 이때 위산 등의 강한 산성 성분을 만납니다.
유산균은 산성에 매우 취약하여, 특히 위산 분비가 많을 경우 살아남지 못하게 됩니다. 따라서 가급적 위산분비가 적은 시간대에 드시는 것이 좋습니다.
고지방 식품은 가급적 줄이세요
프로바이오틱스 유산균이 우리 몸에 유익한 것은 분명합니다. 하지만 평상시 고지방 위주의 안 좋은 식습관은 우리 몸에 유익한 유산균을 줄이고 해로운 균을 늘리는 주범입니다.
따라서 유산균은 이런 몸의 부족한 유산균을 보충하는 용도로 드시고, 가급적 좋은 식습관으로 유산균 건강식품을 따로 먹지 않고도 몸의 균형을 유지하는 것이 더 좋겠지요.
이상으로 프로바이오틱스 유산균의 종류, 효과 및 유산균 먹는 방법에 대해 알아보았습니다.